O projeto buscou capturar o espírito art nouveau, presente na sede da Confeitaria Colombo, local mágico pela riqueza de adornos de uma época de ouro.
A estante em marcenaria, protagonista do projeto, traz o espirito da época e acumula múltiplas funções de armazenamento, separar/ integrar o atendimento nos balcões do quiosque, e de serviço no interior da Copa (através de uma portinhola de correr sobre a generosa bancada). Na estante coexistem alem da portinhola: a vitrine de exposição para produtos, o espaço para o letreiro e os armários (externos e internos).
A claraboia artificial, idealizada pelo fotografo Rafael Wallace, possui mais de 50 lâmpadas espalhadas nos nove módulos de placas de acrílico que são estruturados pela mesma marcenaria da estante, realça o espírito art noveau do projeto.